包丁

一人暮らしのキッチン用品で最初にそろえるものを、必要なもの・自炊するなら早めにほしいもの・後回しでいいものに分けて解説。包丁、まな板、フライパン、水切りラック、キッチンラックなど、狭いキッチンで失敗しにくい選び方を整理します。

一人暮らし向け包丁の選び方を、三徳包丁・刃渡り・重さ・素材・手入れ・収納から解説。初めての1本、軽さ重視、少し良い1本、オールステンレスなど、使う場面別に商品候補も紹介します。